Traditionele manier om karpers te kweken in midden Europa

 
  
Hier de traditionele manier om karpers te kweken in Hongarije.  
Ook in andere Oost Europese landen gaat dit ongeveer op dezelfde wijze.
De opnames zijn gemaakt met een simpele Panasonic TZ60 camera en een Nokia smartphone.
Het geeft echter wel een goede indruk van deze traditionele manier om vis te kweken.
We zien hier leerlingen van de karper academie "De groene Welle" in Zwolle
tijdens hun praktijk periode in actie tussen de locals.

Dit meer is 80 hectare groot en de hoeveelheid vis die erin zit is ongeveer 250 ton.
methode: het water wordt uit het meer weggepompt. Aan de achterkant van het meer ligt een dieper deel dat eindigt in een dieper gelegen kanaal. Van hieruit wordt de vis in het kanaal gedreven met een zegennet dat naar het kleine meer leidt. Hier worden de vissen worden geconcentreerd weer met een zegennet, waar ze er worden uitgehaald, gesorteerd en gewogen en vervolgens in containers met water gedaan. Nu kunnen ze vervoerd worden. Ze worden gebruikt voor consumptie of commerciële recreatieve visserij in particuliere meren.